歷史沿革

1975 蔡文村師傅投入台灣茶葉產業,精研傳統烘焙工藝。
1980 創立「佳香茶行」,以純龍眼樹木炭烘焙技術,聞名彰化市。
2011 二代體恤父母的辛勞,決定回鄉繼承家業推廣台灣在地好茶,將大學所學,學以致用創立「南海茶道」網路品牌,進入電商市場。
2012 於佳香茶行原址騎樓,創立「南海茶道」第一家實體店面,成為台灣第一家使用台灣高山茶調製成手搖茶飲的飲品店。
2013 參加台南百花祭展覽活動,致力推廣台灣在地好茶。
2013 首次推出季節限定茶飲「不知春茶」,一上市即造成消費者搶購,比預期銷售時間整整提前一個月完售。
2013 在台中灑下第一顆茶樹種子-「台中后里店」,醞釀未來在台中開枝散葉。
2013 深耕彰化第三年,「彰化師大店開幕」,實現品牌深耕在地化。
2013 開始參加「台灣茶產業博覽會」至2015年共連續參展三屆。
2013 為維持品質一致,執行飲品調製系統化,維持與總店相同品質的茶飲,成立「員工教育訓練中心」。
2014 深耕彰化第四年,「彰化永安店開幕」,實現品牌深耕在地化。
2015 為提供消費者更安心的飲茶品質,自主送檢SGS檢驗所,檢驗所有門市所販售之茶葉,且回朔至茶園管理,更加呵護接近原始林的茶園。
2015 深耕彰化第五年,「員林中正店開幕」,實現品牌深耕在地化。
2015 在台北灑下茶樹種子-「三重五華店」,醞釀未來在北部開枝散葉。
2015 為實現品牌深耕在地化,推出攤車經營型態,在彰化、員林、溪湖夜市擺攤,且參加天津、一中年貨大街檔期活動,推廣台灣茶飲品。
2016 相隔一年半,萬眾期盼的「鹿港復興店」開幕,在純樸小鎮中帶起台灣茶風潮。
2017 首次參展「茶.咖啡.紅酒博覽會」。
2017 醞釀四年之久,台中第一片嫩葉「台中北平店」開幕。
2017 為提供更舒適的消費空間,帶著感謝、感恩的心,搬離經營30多年的茶行原址,遷至新址成立佳香茶行與南海茶道民族旗艦店,雙店面同步提供更舒適的購物環境,更規劃出泡茶間,讓愛泡茶的忠實顧客們可以來與我們喝茶、聊茶,在這樸實的茶行裡繼續延伸茶文化氣息與感情。
2017 一群有志一同喜愛台灣茶的國手運動員,讓台中第二片嫩葉迅速成長「大雅民生店」開幕。